Aquest any, el viatge de l'estiu ha estat fascinant. Culinàriament, Terra Santa és un mosaic de sensacions, colors, gustos i textures d'arreu del món. Els mercats estan plens de fruites, verdures, espècies i tota mena d'ingredients per a una cuina eclèctica i gustosa.
He dut llibres i idees que aniran sortint en aquest blog. Mentrestant, us deixo algunes pincellades dels mercats d'Hebrón i de Sant Joan d'Acre perque també en gaudiu. Comencem temporada !
I per començar, un blues dels de sempre descobert en el vol de Turkish Airlines Tel Aviv /Istambul / Barcelona: Battle of Jericho cantada per Hugh Laurie (Let's Them Talk, 2011)
Mica en mica tots anem tornant a la rutina de cada dia. Sort que ens queden els records viscuts durant els viatges d'estiu... Imagino que els mercats han de ser una barreja d'olors i colors espectaculars!
ResponElimina